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レパートリー(カツ丼) 

カツ丼



材料、

トンカツ、ご飯、長ネギ、タマネギ、卵

後は調味料ですね。




作り方、

まずはタマネギを薄切り、長ネギを適当に切り、

小さい鍋にコップ一杯分くらいの水と顆粒出汁、
醤油と砂糖、ミリンを入れます。 めんつゆ入れてもいいですよ。


そしてそれを火にかけ、トンカツと野菜をいれ、
火が通ったら溶き卵を上からかけて完成。





カツ丼





どうですかね?
残り物を使えば簡単で美味いですよ。

ちなみに、このトンカツは昨日の残り物です。



じゃあ、なんで昨日のトンカツの記事を書かなかったのかというと、





一回書いたからね。





PS.もう段々ネタが無くなってきたよ。

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暇つぶし(大根と厚揚げの煮物) 

大根と厚揚げの煮物



材料、

大根、厚揚げ

それと後は調味料ですよね。




作り方、

まずは大根を適当な大きさに切って皮をむいたら下茹でし、
厚揚げも適当に切って油抜きしておきます。

まぁ、その辺のやり方はググってください。

こんなところで見るよりそっちの方が具体的ですよ。


・・・で、下準備が出来たら、

鍋に大根と厚揚げをいれ、水を張り、
顆粒出汁、醤油、砂糖、ミリンを入れて後はひたすら煮込みます。

あればめんつゆとか入れてもいいと思いますよ。


煮込めば煮込むほどおいしいですけど、
まぁ、20~30分ですかねぇ?

煮込み終わったら完成。





大根と厚揚げの煮物





どうですかね?
私、実はこれが好きなんですよ。

まぁ、大根の下茹でと油抜きはやらなくてもいいんですけど、
やったほうが更においしいですよね。

特に今回はちゃんとお米のとぎ汁を使ってやりましたよ。
やっぱりそういうことをちゃんとすると美味しいですね。





まぁ、暇だしさ





PS.料理は楽しくていいよ。 料理は。

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餃子でも食ってろ(餃子の皮ピザ) 

餃子の皮ピザ

前に作った餃子の余りですよ。



材料、

餃子の皮、ケチャップ、とろけるチーズ

本当はケチャップじゃなくてトマトソースとかがいいんでしょうけど、
まぁ実験なんでね、これだけで軽く作ってみましたよ。





作り方、

餃子の皮にケチャップを薄く塗り、
上にチーズを乗せてトースターで焼いたら完成。





餃子の皮ピザ





どうですかね?
見た目は結構ピザっぽいでしょ?





味も想像以上にピザだったよ。





PS.話には聞いてたけども。

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使いまわし(皿うどん) 

皿うどん



材料、

市販の皿うどん、八宝菜

昨日の残りですね。





作り方、

作った八宝菜を、
皿うどんにかけて完成。





八宝菜





昨日、八宝菜の写真撮るの忘れたんだよ。





PS.でも付属のあんかけスープ使わずにちゃんと作ったんだよ。

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