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交換条件(ミートスパゲティー) 

今日はこれ、

ミートスパゲティー

ですよ。



え?

それは前も作っただろ」ですって?










甘いんだよ!










今回はミートソースから自分でつくりました。
暇だったったんで。



そんなわけで材料、

セロリ、ニンジン、タマネギ、トマト、ひき肉、赤ワイン、オリーブオイル

これがミートソースの材料ですよ。

セロリ1/2本、
ニンジン1/2本
タマネギ半分
トマト大1個
ひき肉300g

量的には二人分でこんなもんですかね。





作り方、

まずはセロリとニンジン、タマネギをみじん切りにし、
オリーブオイルで炒めます。 オリーブオイルは気持ち多め。

そしてそこにひき肉を加え、火を強火にして焼くようにします。
鍋にくっついたらそれもそぎ落としながら。

あんまりかき混ぜ過ぎない方がいいそうですよ。


肉の色が変わったら、ワインを加え、
これまた強火で一気にアルコールを飛ばします。

そして最後に皮をむいたトマトを加え、塩コショウで味付けして完成。


・・・なんですが、
私はここにケチャップもいれます。

そうすると味がまろやかになって、食べやすい感じになります。


あとはスパゲティーをゆでて、
このミートソースを絡めたら完成。





ミートスパゲティ





どうですかね?

まぁ、自分で作っておいてなんですが、
こんなもん不味いわけがないんですよね。

だって何もすることがなかったから、
昨日の晩から作って一晩寝かして置いたんですもん。

一晩寝かすと更によくなりますよ。



どうですか?

うまそうでしょ?





でも食べさせてやらねーよ!





PS.彼女になってくれたら食べさせてあげる。

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Comments

こんばんは
ミートソースは缶詰に頼っていました、
意外と簡単に作れるんですね!
トマトが安くなったら作ってみよーv-372
ちなみに彼女の上限は年齢何才までOKなんですか?ちょっと興味あります。

ひき肉

>>ヒロロさん
そうですね。
作ってみたら意外と簡単ですよ。

でもミートソースと言うより、ラグーソースって感じですけども。

あと、トマトはね、
本当はホイルトマトの方がいいそうです。

でもまぁ、無かったんで。


>ちなみに彼女の上限は年齢何才までOKなんですか?ちょっと興味あります。

これはホント、冗談抜きで上限はありません。

「イケる」

と思えるなら何歳でもいけます。

詳しくはいいませんが、
それなりの年齢の人とお付き合いしたこともあります。

だから本当に年齢には拘りません。
ただし、友達の母親と、人の奥さん以外ならですけども。

  • [2011/12/27 18:38]
  • URL |
  • クリストフ
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  • TOP ▲

もう、この際ですから、
料理人になって、女をメロメロにして、
食べさせて→女メロメロ→彼女出来るとか、

どうですかねw
チーズかな? 乗ってて、旨そうです!!!

セロリ

>>田中雨月さん
もうちょっと早くに料理の楽しさに目覚めていたら、
それを目指したかも知れませんねぇ。

>チーズかな? 乗ってて、旨そうです!!!

これはピザ用のとろけるチーズです。
ラグーが余ったらピザ作ろうと思ってたんで。

  • [2011/12/28 19:00]
  • URL |
  • クリストフ
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  • TOP ▲

はじめまして。

こんにちは。
やじおと称するおやじです。
ミートソース思ったより簡単なんですよね、と言いながら、手作りと缶詰の
中間 ソースの素をよく使います。
これでも結構、手作り感ありでおいしいです。本当のてづくりには勝てないかもですが。^^;

ニンジン

>>やじおさん
どうも初めまして、クリストフと申します。

そうですね。
ミートソースに限らず、料理って作ってみれば意外と簡単なのが多いですよ。

逆に意外と難しいのが、お菓子です。
お菓子は本当にメンド臭いです。

>ソースの素をよく使います。

まぁ、それも全然ありだと思いますよ。
手軽で早くておいしいのが一番です。

  • [2011/12/30 16:50]
  • URL |
  • クリストフ
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